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Documental sobre cocina peruana gana premio en España

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Documental sobre cocina peruana gana premio en España

Mensaje por Piolina el Mar Mar 29, 2011 7:52 pm


“De ollas y sueños”, fue filmado en Costa, Sierra, Selva, y en ciudades del
exterior como Londres, París, Amsterdam y Nueva York. El documental
explora el sentimiento de unión que despierta la cocina en los peruanos y
la oportunidad de desarrollo que ofrece.



Marca nacional de gastronomía se impone en Europa. Un documental peruano ganó en España, el Festival Internacional de Cine Gastronómico CineEsCena.
“De ollas y sueños” retrata al Perú unido y proyectado al mundo a través de su cocina.El festival, realizado del 14 al 19 de marzo en San Cristóbal de La Laguna, Tenerife, ofreció al público buen cine y la mejor gastronomía, con la participación de cocineros, cineastas,
actores y productores; así como críticos y prensa especializada.
“De ollas y sueños”, fue filmado en costa, sierra, selva, y en ciudades del exterior como Londres, París, Amsterdam y Nueva York. El documental explora el sentimiento de unión que despierta la cocina en los peruanos y la oportunidad de desarrollo que ofrece.
La dirección corresponde a Ernesto Cabellos, quien dedicó el premio a los agricultores y las agricultoras que preservan nuestros insumos; y a las mujeres cocineras, quienes cocinan cada día alejadas de los flashes y la atención pública, manteniendo la rica tradición culinaria de Perú.
“Esta película la hemos ‘cocinado a fuego lento’ quienes estuvimos detrás de las cámaras, y en especial quienes estuvieron delante de ellas, compartiendo con nosotros sus vivencias y su pasión por la cocina” indicó.
“ De Ollas y Sueños” es una producción de la Asociación Guarango, que desde hace 17 años está dedicada a producir y difundir obras documentales que exploran los desafíos y las oportunidades de los peruanos. Guarango ha obtenido 35 premios y distinciones internacionales por sus películas.
El documental, finalizado en 2009, ha sido seleccionado en 58 festivales de cine alrededor del mundo, compitiendo en 21 de ellos. Los productores han donado 1,000 copias a universidades, escuelas de cocina y el sector gastronomía y turismo, y han cedido los derechos al Ministerio de Cultura de Perú para todo uso que contribuya al reconocimiento nacional e internacional de la cocina peruana.
A fines de marzo, la película se presentará en el Festival de Cine Latino de Salzburgo y Viena. En abril se exhibirá en Tiburón, California; y el 1 de mayo será estrenada en París, en el Festival de Cine Peruano en esa ciudad.
Esta obra documental cuenta con el auspicio de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Apega, la corporación Lindley, el BBVA Banco Continental, el centro cultural de la PUCP, la fundación Perú, PromPerú y Tacama.
La noticia del premio se da un día antes de que la Organización de Estados Americanos (OEA) declare a la gastronomía peruana Patrimonio Cultural de las Américas, en reconocimiento a esta manifestación cultural.

http://radio.rpp.com.pe

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