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POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

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POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Piolina el Sáb Jun 09, 2012 5:59 pm

Arroz con Leche

Ingredientes:

1 taza de agua
Canela a gusto
Clavos de olor a gusto
Esencia de vainilla
1 taza de arroz de grano grueso
2 tazas de leche descremada
3 cucharaditas de STEVIA

Instrucciones

Hierva el agua con la canela y los clavos de olor 3 minutos, después
cuela el líquido. Llevar este líquido y la leche nuevamente el fuego y
agregar el arroz, cocine a fuego lento hasta que se haya absorbido la
mayor parte del líquido, y el arroz este espeso. Coloca en moldecitos y
espolvorea con canela, puedes servirlo caliente o frío.


Última edición por Piolina el Sáb Jun 09, 2012 6:02 pm, editado 1 vez

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Piolina el Sáb Jun 09, 2012 6:02 pm

Galletas horneadas en casa

Ingredientes:

250 gr. margarina
1/2 Kg. harina
2 cucharaditas polvos de hornear
2 huevos
2 cucharaditas de STEVIA
Ralladura de limón
1 pizca sal

Instrucciones

Se bate la margarina con la STEVIA hasta que quede suave, se agregan los huevos de a uno. Luego la harina cernida varias veces con los polvosde hornear y la pizca de sal. Se prepara una masa blanda y se coloca enmontoncitos en lata aceitada. Se meten al horno y se retiran una vez que estén doradas.

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Piolina el Sáb Jun 09, 2012 6:05 pm

Kuchen de Manzana

Ingredientes:

2 tazas harina sin polvos
125 gr. margarina light
3 cucharaditas de STEVIA
1 huevo
1 cucharadita polvos de hornear
1/2 taza leche descremada
Ralladura de limón
8 manzanas
1 cucharada maicena

Instrucciones

Junte los ingredientes secos y se revuelven con una cuchara de madera
se ahueca en el centro y se les agrega la leche el huevo y la margarina
derretida, mezcle hasta que se despegue, reserve un poco para hacer el
enrejado, se hecha en un molde enmantequillado meterlo al horno hasta
que este levemente dorado retire y coloque encima las manzanas (deben
estar cocidas con la maicena y canela (opcional) se ponen sobre la masa
pre-cocidas, se hace el enrejado se agrega el jugo de las manzanas con
maicena y se pone a hornear por 15 min. A media llama.

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por lavasca el Sáb Jun 09, 2012 6:59 pm

che Pio, acá el Stevia es carísimo: la cajita de medio kilo vale algo así como 30 pesos... 6 dólares,ponele. El paquete de 1 kg. de azúcar vale 6 pesos... o sea, 1 dólar.


Conclusión: encima que tenés un problema de salud, pagás una fortuna para poder alimentarte,

lavasca

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Piolina el Sáb Jun 09, 2012 8:52 pm

lavasca escribió:che Pio, acá el Stevia es carísimo: la cajita de medio kilo vale algo así como 30 pesos... 6 dólares,ponele. El paquete de 1 kg. de azúcar vale 6 pesos... o sea, 1 dólar.


Conclusión: encima que tenés un problema de salud, pagás una fortuna para poder alimentarte,

Vasqui, mira, aparte de las propiedades de la stevia sale a cuenta porque 1 taza de azúcar equivale a 1/4 de cucharadita de stevia en polvo.

Acá deje algo sobre la stevia
http://argento.foroactivo.info/t1647-la-stevia-sustituto-natural-del-azucar

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Piolina el Mar Jul 03, 2012 8:44 pm

Receta Para Mermelada de Fresa con Stevia



Comience con 4 tazas de Fresas Frescas

Esta receta es fácil de preparar.

__ 3 tazas de fresas sin las hojas para licuar

__ 1 taza de fresas picadas en cuartos y sin hojas

__ 2 cucharadas de jugo de limón fresco

__ 1-1/2 cucharadas de polvo de stevia

__ 3/4 de taza de agua fría

__ 1 sobre de gelatina sin sabor

Licúe 3 tazas de fresas picadas con el agua, jugo de limón y gelatina
sin sabor. Coloque la mezcla en una sartén o cacerola a fuego lento.
Añada la stevia y revuelva constantemente.

Una vez la mezcla comience a espesar, añada la última taza de fresas
picada en cuartos. Cocine hasta que la mezcla esté con la textura
correcta.

Coloque la mermelada en frascos de vidrio esterilizados. Tápelos y coloque en el refrigerador.

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Piolina el Mar Jul 03, 2012 8:57 pm

DULCE DE LECHE

Ingredientes:
• 4 litros de leche
• 5 grs. de Stevia
• esencia de vainilla
• 1 pizca de bicarbonato

PREPARACIÓN:
Se disuelve la Stevia y la vainilla en la leche y se pone a cocer a
fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va
reduciendo, espesando y tomando color marrón. Cuando tenga una
consistencia espesa pero no demasiado (como una bechamel clara) se apaga
el fuego y se agrega la pizca de bicarbonato. Al enfriarse se espesará
más.
Se puede envasar en botes de cristal y se conserva mucho tiempo.

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

Mensaje por Cordo el Mar Jul 03, 2012 9:05 pm

DULCE DE LECHE

Ingredientes: • 4 litros de leche • 5 grs. de Stevia • esencia de vainilla • 1 pizca de bicarbonato

PREPARACIÓN: Se disuelve la Stevia y la vainilla en la leche y se pone a cocer a fuego muy bajito, removiendo muy seguido con cuchara de palo. Se va reduciendo, espesando y tomando color marrón. Cuando tenga una consistencia espesa pero no demasiado (como una bechamel clara) se apaga el fuego y se agrega la pizca de bicarbonato. Al enfriarse se espesará más. Se puede envasar en botes de cristal y se conserva mucho tiempo.

que cosa más rica el dulce de leche... allá tambien comen dulce de leche PIo? pense que era de argentina y Uruguay nomás!...

que es Stevia? y que es Bechemal?

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Re: POSTRES CON STEVIA (especial para diabéticos)

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