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Galletas y alfajores de Arroz

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Galletas y alfajores de Arroz

Mensaje por Piolina el Sáb Ago 25, 2012 11:28 pm

Ingredientes de la Receta Fácil de Galletas de Arroz:


  • Arroz blanco, 500 gr.
  • Papel film.

Elaboración de la Receta Fácil de Galletas de Arroz:

1- Hacer el arroz hervido y dejándolo enfriar, luego formar puñados
de arroz y darle una forma circular, del tamaño aproximado a los
medallones de pescado o de carne y con un grosor aproximado a medio centímetro.

2- Proceder a envolver los medallones con el papel film.

3- Ponerlos a calentar en el microondas por unos segundos, a su máxima potencia, posteriormente darlos vuelta y continuar su calentamiento por unos segundos. Se Repite la operación dos veces mas.

4- Retirar el film de las que ahora son las galletas de arroz y proceden a tostarlas en una sartén, de ambos lados, a gusto.

5- Una vez frías, se pueden comer, solas o acompañadas de una rica mermelada, o bañada de chocolate.

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Re: Galletas y alfajores de Arroz

Mensaje por Piolina el Sáb Ago 25, 2012 11:30 pm

Alfajores de arroz




Ingredientes

  • Chocolate cobertura 400 g
  • Galletas de arroz 24
  • Dulce de leche light 400 g
Procedimiento

Derretir el chocolate a Baño María y pincelar las galletas de arroz de ambos lados. Primero de un costado, dejar secar y luego del otro.
Colocar dulce de leche sobre la galleta de arroz. Tapar y presionar con otra galleta para formar un alfajor.

Nota:

Guardar en recipiente hermético hasta por diez días.

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