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Medialunas!

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Medialunas!

Mensaje por .Carito. el Dom Jul 25, 2010 10:10 pm

Medialunas :
Ingredientes:
● Harina 500g
● huevos 1
● sal 20g
● manteca 200g
● agua 250cc
● azucar 50g
● levadura seca 15g

Preparación:
Colocar la harina con la sal en un bol. Hacer un hueco en el centro, y colocar la manteca a punto pomada, el azucar, la levadura, el agua, el huevo.

Mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar en la mesada hasta formar una masa lisa. Colocarla de nuevo en el bol y dejarla levar 30 minutos.Con un palo de amasar, estirar la harina formando un rectangulo. Con un cuchillo cortar tiras rectangulares y luego cortar triangulos. Con esos triangulos, formar las medialunas, enrollando de la base hacia la punta.

Con los extremos llevarlos hacia el centro dando forma de medialunas. Colocar en una placa enmantecada y enharinada, cocinar las medialunas 15 minutos a 200 grados c.
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.Carito.

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